Un grupo de mujeres rurales y urbanas de Popayán participa en un proceso de fortalecimiento socioeconómico enfocado en la cocina ancestral como alternativa de generación de ingresos y preservación cultural.
La iniciativa incluye formación, asistencia técnica y apoyo a emprendimientos gastronómicos del Pacífico caucano. El proceso se desarrolla en la CALLE 1AN NO. 2 – 39, Popayán, con el acompañamiento de ADELA HURTADO, enlace de apoyo, quien destacó el impacto comunitario de la estrategia.
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