En el Cauca, en la CALLE 5 # 0932, BARRIO CENTRO, se llevó a cabo el comité técnico de seguimiento al fortalecimiento de la planta procesadora de semillas que produce alimento a base de quinua para el programa PANES, estrategia orientada a garantizar la seguridad alimentaria de niñas, niños y familias en condición de vulnerabilidad en el departamento.
Durante el encuentro, CLARA TUNUBALÁ, productora silviana de quinua, destacó la importancia de impulsar la comercialización de este producto en el Cauca, señalando que su fortalecimiento impacta de manera positiva a numerosas familias campesinas y comunidades locales.
En la jornada también participaron delegados de universidades aliadas y representantes del gobierno departamental, quienes revisaron los avances del convenio interinstitucional, así como el estado actual de la infraestructura, la capacidad operativa y los procesos de producción del suplemento alimenticio.
El propósito central del comité fue proyectar nuevas acciones que permitan optimizar el funcionamiento de la planta y ampliar su cobertura en distintos municipios del departamento. Entre los puntos más relevantes se socializó la próxima entrega de nueva maquinaria, equipos que contribuirán a elevar los estándares de calidad, agilizar los procesos de transformación del grano y aumentar la capacidad productiva, fortaleciendo así el alcance del programa PANES en el territorio caucano.
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